Kürbiskerneis

Zubereitung

• 1. Die Kürbiskerne in einer beschichteten Pfanne leicht anrösten.(Achtung:Diese verbrennen unglaublich schnell)Die Pfanne vom Herd nehmen,über die Kürbiskerne den Puderzucker sieben und das Ganze einmal durchschwenken.Abkühlen lassen.

• 2. Je eine große Kugel Vanilleeis in ein Schälchen geben,mit 3 El Kürbiskernöl übergießen und mit den gerösteten Kürbiskerne garnieren.

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  Rezept von kitchensoul
  vom 27.02.2012