Fleisch oder Kuchen ,das ist die Frage

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
einfetten zum
Semmelbrösel etwas
Staudensellerie,geputzt i.f.Scheiben100 g
Karotte i.kl. Würfelchen1 geschälte
Basilikum,Blätter abgezupft .i.f.Streifen5 Stängel
Mehl100 g
Grieß330 g
Backpulver3 Teel
Parmesan gerieben40 g
Milch50 ml
Eier2 M
Olivenöl75 ml
Schweinemett gewürzt300 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Eine Kastenform von 25 cm einfetten und mit Brösel ausstreuen,Backofen auf 180 C vorheizen

  • 2. Mehl mit Backpulver,Parmesan + Grieß vermischen.Eier,Milch und Öl einrühren.

  • 3. Dann Sellerie,Karotten +Basilikum zufügen und einrühren.

  • 4. Mett in kleine Bröckchen brechen und ebenfalls unter den Teig mischen,dann in die Form geben und glatt streichen

  • 5. Im Backofen ca. 54 Min backen,10 Min in der Form abkühlen lassen,dann aus der Form befreien und auskühlen lassen.

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