Pralinen: Espresso-Verführung
35 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Butter | 100 Gramm |
| Kuvertüre dunkel | 100 Gramm |
| Espresso | 300 ml |
| Speisestärke | 1 Teelöffel |
| Kaffeebohnen | 25 Stück |
| Papierförmchen für Pralinen | 25 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)956 (228)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett18,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)956 (228)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate13,5 g
Fett18,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Schokolade grob hacken und mit der Butter zusammen schmelzen.
2.Espresso und Stärkemehl unter die geschmolzene Schokoadenbutter rühren. Die Masse etwas fest werden lassen.
3.Sobald die Masse cremeartig ist, in einen Spritzbeutel füllen und portionsweise in die Papierförmchen spritzen. Mit einer Kaffeebohne verzieren und kalt stellen.
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vom
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