Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Für die scharfen Frikadelen | |
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Schweine-Gehacktes | 300 Gramm |
Knoblauchzehen gehackt | 2 |
junge Zwiebel kleingeschnittten | 1 |
Peperoni gehackt | 1 |
Ei | 1 |
altbackenes Brötchen eingeweicht | ½ |
Semmelbrösel | 1 Esslöffel |
Senf | 1 Esslöffel |
Tomatenketchup | 1 Esslöffel |
Für das Gemüse | |
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Möhren | 5 |
Salzwasser | ¼ Lliter |
Puderzucker | 3 Esslöffel |
gute Butter | 1 Esslöffel |
Petersilie | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)495 (118)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate-
Fett9,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)495 (118)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate-
Fett9,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Die obengenannten Zutaten zu kleinen Frikadellen formen und in einer Pfanne mit etwas Butter scharf anbraten und im Backofen warmhalten und durchziehen lassen. Die Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden in Salzwasser weich kochen abgiessen Puderzucker in die heissen Möhren eirühren mit Butter verfeinern und mit Petersilie bestreuen alles gut durchrühren und warm stellen. Tomatensosse siehe Rezept in meinem Kb. Bei uns gab es dazu Pommes Frites
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****4
vom
Kommentare zu „Scharfe Frikadellen mit süssem Möhrengemüse mit Tomatensosse“