Name: Rustikale - Abendbrotplatte mit hausgemachter Wurst
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Blutwurst; 150 gr. Sülzwurst; 150 gr. Bauernleberwurst; 200 gr. Schwein Schinkenspeck roh geräuchert; 200 gr. gekräuterter Schweinenacker gegart; 300 gr. Bauernmettwürste; Petersilie; Radieschen frisch; Salat Lolo -Bianko; Salatgurke

Rustikale - Abendbrotplatte mit hausgemachter Wurst

leicht

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Rustikale - Abendbrotplatte mit hausgemachter Wurst - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Blutwurst	150 gr.
Sülzwurst	150 gr.
Bauernleberwurst	150 gr.
Schwein Schinkenspeck roh geräuchert	200 gr.
gekräuterter Schweinenacker gegart	200 gr.
Bauernmettwürste	300 gr.
Petersilie	etwas
Radieschen frisch	etwas
Salat Lolo -Bianko	etwas
Salatgurke	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.die Fleisch- und Wurstwaren in Scheiben schneiden und auf einem Holzbrett anrichten ein Stück Gurke an das Ende der Platte setzen und mit Mettwurst (aufgespießt mit Zahnstochern) bestücken - kleine Kringel ganz lassen - größere in Stücke schneiden mit Radieschen,Petersilie und Salat garnieren
2.dazu passt am besten ein deftiges bauernbrot und ein rettichsalat
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Rezept von biggipu
vom 14.02.2012

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Kommentare zu „Rustikale - Abendbrotplatte mit hausgemachter Wurst“

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