Beeren-Coulis

10 Min leicht
( 61 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Beerenmischung [gefroren oder frisch] 300 g
Orangen [wenn nicht vorhanden, fertigen Orangensaft nehmen!] 2 Stück
Puderzucker 1 Esslöffel

Zubereitung

1.Orangen auspressen - Saft zurseite stellen.

2.Beeren im Topf erhitzen - ca. 3 Minuten köcheln lassen.

3.Orangensaft dazu - aufkochen lassen und ca. 2 Minuten kochen.

4.Herd ausschalten, Puderzucker hinzufügen und ein wenig abkühlen lassen.

5.Das Ganze pürieren und durch ein Sieb geben, damit Fruchtfleisch, Schale und Kerne entfernt werden. Schon fertig... :-)

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