Sahne-Schnitzel mit Zwiebeln

Name: Sahne Schnitzel mit Zwiebeln - einfach - 472 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Putenschnitzel; 3 Zwiebeln; 100 ml Sahne; 50 ml Weißwein; 2 EL Crème fraîche; 2 TL Gemüsebrühe; 1 Knoblauchzehe zerdrückt; Salz, Pfeffer aus der Mühle; 100 g Gouda gerieben; Öl

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Putenschnitzel	2
Zwiebeln	3
Sahne	100 ml
Weißwein	50 ml
Crème fraîche	2 EL
Gemüsebrühe	2 TL
Knoblauchzehe zerdrückt	1
Salz, Pfeffer aus der Mühle	etwas
Gouda gerieben	100 g
Öl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Zwiebeln schälen in Ringe schneiden und in Öl knusprig rösten. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten scharf anbraten.
2. Die Sahne mit dem Crème fraîche, Brühe, Wein und den Knoblauch verrühren. Nun die Schnitzel in einer Auflaufform geben, die Zwiebeln obendrauf und mit der Sahnemischung übergießen. Jetzt noch mit dem geriebenen Gouda bestreuen und für 20min im Backofen überbacken.
3. Eine Portion Pommes dazu und genießen.
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Rezept von s****8
vom 08.02.2012

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