Cherry Whisky Souffle

Zubereitung

• 1.Römertopf wässern,dann mit Butter ausstreichen und auszuckern.

• 2.butter schmelzen,Mehl zufügen,2 Min rühren,dann nach und nach Milch einrühren.,köcheln lassen ,bis alles dicklich wird

• 3.Zucker zufügen und solange rühren ,bis er sich aufgelöst hat.

• 4.Dann Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

• 5.Eigelbe ,Likör +Whisky einrühren,eiweiß steif schlagen und unterziehen.Masse in den Römertopf füllen und mit den Nüssen bestreuen

• 6.den Deckel auf den Römertopf legen und abdamit in den 200 C heißen Backofen

• 7.nach 40 Min vom Ofen befreien und servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 04.02.2012

  
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