Nudel-Paprika-Salat

leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln, ungekocht gewogen 125 g
Spitzpaprika, rot 1 Stück
Für das Dressing: etwas
Branntweinessig 30 g
Walnußöl 10 g
Salz, pfeffer, sojasauce n.B.

Zubereitung

1.Zuerst die Zutaten für das Dressing zubereiten, beiseite stellen.

2.Die Nudeln nach Packungsangabe kochen, abtropfen. Die Paprika längs vierteln, entkernen, in Streifen schneiden. Alle Zutaten mit dem Dressing in eine Schüssel geben.

3.Den Salat gut miteinander vermengen, 15 Minuten ziehen lassen, servieren.

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