Mediteraner Paprikasalat
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Paprikaschoten (rot, gelb, grün) | 3 |
| Feta mit Kräutern | 1 Päckchen |
| Kidneybohnen | 1 Dose |
| Zwiebel | 1 |
| Dressing: | etwas |
| Weißer Balsamico | 3 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 |
| Zucker, Salz, Pfeffer | etwas |
| Italienische Kräuter TK | 1 Pk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
154 (37)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
1,3 g
Fett
0,0 g
Zubereitung
1.Paprika und Zwiebel in feine Streifen schneiden, Feta würfeln, Kidneybohnen abtropfen lassen. Alles vermischen.
2.Zutaten für das Dressing vermengen, mit dem Salat vemischen, kühl stellen und etwas ziehen lassen. Schmeckt gut zu Grillgut.
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Rezept von M****i
vom 08.07.2009
vom 08.07.2009
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