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Fruchtkuchen "Spotted dick" - auf die Englische Art

3 Std 20 Mineinfach
Fruchtkuchen "Spotted dick" - auf die Englische Art - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl120 gr.
Butter gewürfelt120 gr.
Semmelbrösel120 gr.
Zucker120 gr.
Aprikosen getrocknet, gehackt120 gr.
Rosinen300 gr.
Ei1 Stk.
Muskatnuss frisch gerieben¼ Stk.
Ingwer gerieben1 TL
Orangenschale gerieben1 Stk.
Salz1 Prise
Milch140 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 20 Min

  • 1.Alles in eine Schüssel geben und vermengen

    2.Eine Edelstahlform mit Butter ausfetten, Masse rein geben, glattstreichen und mit Alufolie abdecken

    3.Einen großen Topf (größer als die Form!!!) halb voll mit Wasser füllen und zum Kochen bringen

    4.Gefüllte Form für 3 Stunden (!) ins Wasserbad geben --- Den Topf währenddessen mit Alufolie abdecken

    5.Spotted dick auf einen Teller stürzen und je nach Geschmack mit Honig, Ahornsirup oder Vanillesauce übergießen, geht natürlich auch Portionsweise

    6.UND NUN VIEL SPAß BEIM SÜNDIGEN...MUSS AUCH MAL SEIN!!!

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    Rezept von icke2707
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