Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Eier | 2 |
Mehl | 200 gr |
Bier | 250 gr |
Äpfel | 5 |
Butterschmalz | etwas |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)742 (177)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate33,7 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)742 (177)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate33,7 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.2 Eigelb,Mehl,Bier und eine Prise Salz zu einem dickflüssigen Pfannkuchenteig rühren. Eiweiß zu steifen Schnee schlagen und unterziehen. Äpfel schälen,Kerngehäuse ausstechen und in 1 cm dicke Ringe schneiden. In einer Pfanne reichlich Butterschmalz erhitzen. Die Apfelscheiben nacheinander in den Teig
2.tauchen,etwas abtropfen lassen,und im heißen Fett beideseitig goldbraun backen. ...Bei nicht zu starker Hitze backen,damit sie außen nicht schwarz werden und innen durch sind..
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
Kommentare zu „Apfelkücherl“