1.Die Milch in einen Topf geben und sprudelnd aufkochen lassen. Den Milchreis hineingeben und 1 Minute kochen und ständig dabei umrühren. Dann vom Herd nehmen und 10 Minuten quellen lassen. Noch einmal umrühren und in Portionen teilen. Eine Dose Mandarinen abschütten und auf den Milchreis verteilen. Mit einem Löffel Pistazienkerne bestreuen und heiß servieren.

2.Guten Appetit!