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Weihnachtliches Milchreis-Dessert

45 Minleicht
Weihnachtliches Milchreis-Dessert - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milchreis140 g
Milch500 ml
Zucker extrafein3 EL
Orangen3
Joghurt entrahmt150 g
Kardamom Gewürz1 Messerspitze
Lebkuchengewürz1 Messerspitze
Zimt gemahlen1 Messerspitze
Vanilleschote1
Pistazienkerne1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Milch in einen Topf geben und zum kochen bringen...Vanilleschote aufschneiden und auskratzen...in die heiße Milch einrühren....Milchreis und den Zucker zugeben....ca. 10 Minuten köcheln lassen....mehrmals umrühren....mit Kardamom, Zimt, und Lebkuchengewürz würzen...weitere 10 Minuten köcheln lassen....immer wieder umrühren....Herd ausschalten und zugedeckt nochmals weitere 10 Minuten garziehen lassen.

    2.Von den Orangen die Schale mit der weißen Haut abschneiden....die einzelnen Filets herausschneiden und dabei den Saft auffangen.... ergab zum Schluss 50 ml.... Orangensaft und Joghurt vermischen und in den fertigen Milchreis einrühren....

    3.Milchreis in eine Dekorative Schale geben..... mit den Orangenfilets garnieren....mit Pistazienkernen bestreuen...mit der Schale servieren...so kann sich jeder seine Menge selbst herausnehmen...guten Appetit...

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