Kokos - Sahne

47 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kokosmilch 1 Dose
Cuisine, z.B Hafer- oder Soja- oder... KALT 3 EL
Agavensirup 3 EL
Zimt, Vanille, Kakao o.ä. optional

Zubereitung

1.Die Hafercuisine vorher kaltstellen! Ich nehmen die von Oatley, weil sie schön dick wird. Die Kokosmilch nicht vorher kaltstellen, da sie sich sonst schwer verarbeiten lässt!

2.Die Kokosmilch mit der kalten Cuisine und dem Agavensirup erst grob, dann mit dem Schneebesen vermengen. Optional Gewürze o.ä. untermischen.

3.Die Sahne für einige Zeit im Gefrierfach parken, ca. 20-40 Minuten, bis sie sichtbar fest wird. Danach nochmals schön cremig durchrühren!

4.Ihr könnt auch erst nur den dickflüssigen Teil der Kokosmilch verwenden und dann nach und nach die Flüssigkeit hinzugeben.. Nur falls Ihr befürchtet, dass die Sahne Euch zu flüssig wird...

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