Die Möhren und den Apfel raspeln. ÖL, Honig und Zitronensaft verrühren und zu den Möhren/Äfpel geben. Etwas durchziehen lassen - ja nach Geschmack noch etwas Pfeffer dazugeben. Wer will kann auch noch Walnüsse, geröstete Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne untermischen