Name: Spinat-Lachs-Lasange
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 Gramm Lachsfilet, ohne Haut; Salz; Pfeffer; 400 Gramm TK-Spinat; 5 EL Butter; Muskat; 2 EL Mehl; 400 ml Milch; 2 EL Crème fraîche; Thymian; 200 Gramm Lasangeplatten; 40 Gramm geriebener Parmesan

Spinat-Lachs-Lasange

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Lachsfilet, ohne Haut	800 Gramm
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
TK-Spinat	400 Gramm
Butter	5 EL
Muskat	etwas
Mehl	2 EL
Milch	400 ml
Crème fraîche	2 EL
Thymian	etwas
Lasangeplatten	200 Gramm
geriebener Parmesan	40 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Lachs iin 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Den Spinat in 1 EL Butter auftausen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.Ofen vorheizen (Elektro 200 Grad, Umluft 180 Grad).
2.Mehl in 2 EL Butter anschwitzen. Milch unterschlagen und 10 Minuten köcheln. Creme fraiche einrühren, mit Thymian, Salz, Pfeffer und Muskat würzen. etwas Soße in eine Form geben, darauf die Lasangeblatten, Lachs, Spinat und übrige Soße schichten. Mit Soße Enden. Parmesan und 2 EL gewürfelte Butter aufstreuen. 45 Minuten backen.
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Rezept von k****e
vom 20.01.2012

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