Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Sonnenblumenöl | 1 EL |
Zucker | 4 EL |
Flüssigwürze ( Golden Mountain Seasoning Sauce oder altnativ Maggi ) | 2 EL |
Tamarindenpaste | 3 TL |
große rote Chilischote ( in feinen Ringen ) | 2 |
große Zwiebeln ( in feinen Ringen ) | 2 |
Wasser | 2 EL |
Zubereitung
Öl im Wok erhitzen Chilischot ond Zwiebelringe 2 Minuten pfannenrühren. Zucker, Flüssigwürze, Tamarindenpaste und Wasser zugeben und 1-2 Minuten pfannenrühren. Das Gemüse passt zu vielen Fleischgerichten u. a. z.B.: Schweinefilet ( paniert oder natur gebraten ), Leberkäse ( paniert oder natur gebraten ) und besonders gut zu Bratwurst.
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