Schweinebraten auf Schmorkohl
1 Stdleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweinekamm | 500 Gramm |
| Weißkohl frisch klein geschnitten | 1 |
| Zwiebel gewürfelt | 3 |
| Knoblauchzehen gehackt | 5 |
| Möhren gewürfelt | 2 |
| Tomatenmark dreifach konzentriert | 2 EL |
| Brühe gekörnt | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Rosenpaprika | etwas |
| Kümmel gemahlen | 1 TL |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Wasser | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)381 (91)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett6,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)381 (91)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett6,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Fleisch mit pfeffer , salz , paprika würzen und in einem bräter rings rum kräftig anbraten , raus nehmen u. bei seite stellen . weißkohl , zwiebel , knobi , möhren u. tomatenmark in den bräter geben mit salz , paprika u. kümmel würzen und kräftig an schwitzen lassen , brühe u. wasser dazu geben , das fleisch wieder in den bräter geben und 1 std. köcheln lassen . wenn nötig nachwürzen . guten appetit
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vom
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