Griessuppe mit Mais und Tomaten

Zubereitung

• 1. Butter in einem Topf erhitzen, Gries andünsten, mit Brühe ablöschen, Milch zugeben, 10 min. köcheln lassen Tomaten würfeln. Eigelb in einer Tasse mit ein bisserl Suppe verrühren, dann in die Suppe einrühren, die Suppe darf nicht mehr kochen, sonnst gerinnt das Ei. Mais, Tomaten und Petersilie in die Suppe geben und warten, bis alles warm geworden ist. wer möchte kann noch Gauda würfeln und zu der Suppe in den Teller geben. Guten Appetit!

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  Rezept von B****3
  vom 14.01.2012