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nudelauflauft ala ingrid

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
breite nudeln250 gramm
eier roh2
sahne1 becker
gekochter schinken6 scheib.
Broccoli frisch1 bd.
champignons geschnitten1 kl dos.
Schnittlauch frisch gehackt½ bd.
Zwiebel gewürfelt1
salz, pfeffer, muskat etwas
Petersilie frisch glatt gehackt½ bd
Gouda gerieben75 gramm
Butterflocken2 el
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.die nudeln im wasser bissfest garen. die eier mit der sahne und den ganzen gewürzen mischen und verquirlen, den broccoli in röschen schneiden und kurz blanchieren. den gekochten schinken ebenfalls in würfel schneiden. die nudeln abwechselnd mit dem schinken und dem broccoli in die feuerfeste form geben und auch immer wieder von der sahnemischung. zum schluss den geriebenen käse darauf verteilen. für ca. 40 minuten bei umluft 150 grad garen. evtl. den käse beobachten. falls er zu dunkel wird alufolie drüber legen und umlauft ausstellen.

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