Eier-Paprika-Wiener-Salat mit Oliven
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Ei hart gekocht | 1 Stück |
| Spitzpaprika rot | 1 Stück |
| Geflügelwiener | 1 Stück |
| Oliven mit Knoblauchfüllung | 100 g |
| Für das Dressing: | etwas |
| Branntweinessig | 30 g |
| Walnußöl | 10 g |
| Salz, Pfeffer, Sojasauce | n.B. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)362 (87)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett5,5 g
Zubereitung
1. Zuerst das Dressing zubereiten, beiseite stellen.
2. Die Paprika längs vierteln, entkernen, in Streifen schneiden. Das Ei pellen, längs vierteln, in Scheiben schneiden. Die Wurst in Scheiben schneiden, die Oliven in vier gleiche Teile schneiden.
3. Alle Zutaten mit dem Dressing in eine Schüssel geben, gut miteinander vermengen. 15 Minuten ziehen lassen und servieren.
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vom
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