Schoko-Minze Cupcakes

Rezept: Schoko-Minze Cupcakes
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
Cupcaketeig:
2
Eier
70 g
Zucker
Salz
50 g
Mehl
15 g
Kakao
1 EL
Milch
80 g
Zartbitterschokolade
Topping:
5 Zweige
Pfefferminze
200 ml
Sahne
2 EL
Zucker
6
Minzblätter
Schokoraspeln
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1473 (352)
Eiweiß
3,6 g
Kohlenhydrate
42,3 g
Fett
18,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Schoko-Minze Cupcakes

1
Für den Teig Eier, Zucker und Salz aufschlagen
2
Mehl und Kakao daraufsieben
3
Milch und gehackte Zartbitterschokolade vorsichtig unterheben
4
in 6 Papierförmchen füllen und bei vorgeheiztem Ofen auf 180 grad ca 20 min backen
5
Für das Topping Minzstängel hacken und mit Sahne und Zucker aufkochen
6
die abgekühlte Masse durch ein Sieb mit einem Löffel drücken und danach die Minzsahne steif schlagen
7
mit einem Spritzbeutel die Sahne auf die Cupcakes spritzen und mit Schokoraspeln und Minzblatt garnieren :) guten Apetit

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Schoko-Minze Cupcakes

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