Winterbratapfel

Zubereitung

• 1. Die Äpfel waschen ,trockentupfen einen Deckel abschneiden und mit einen Löffel aushöhlen ..in eine Auflaufform stellen .

  2. Den Quark mit der Zitronenschale den Zitronensaft ,Honig und Ahornsirup gut verrühren .

  3. Die Eier trennen und das Eigelb mit den Puddingpulver und den Lebkuchengewürz zu der Quarkmasse geben Eiweiß beiseite stellen .

  4. Zum Abschluß die Cranberries dazu alles gut vermengen und in die Äpfel damit füllen --ein paar Cranberries oben drauf geben .

  5. Nun ab damit in den 175 c, heißen Ofen Umlugt für 30 Minuten .

  6. In der Zwischenzeit das Eiweiß steif schlagen und 10 Minuten bevor die Äpfel fertig sind auf die Äpfel geben Apfeldeckel mit dazu geben.

  7. Die Äpfel aus den Herd nehmen und auf einen Teller mit etwas Eierlikör , für Kinder mit etwas Sahne oder alles beides anrichten .Guten Appetit ;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 21.12.2011

  
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