Pfirsich-Melba mit Vanillejoghurtcreme

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Himbeeren tiefgefroren500 Gramm
Pfirsiche1 große Dose
Vanillejoghurt500 Gramm
Sahne600 ml
Sahnesteif3 Päckchen
Vanillezucker3 Päckchen
brauner Zucker zum Bestreuen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1. Die Pfirsiche abtropfen lassen und dann in Würfel schneiden. Mit den gefrorenen Himbeeren in einer Schüssel mischen.

    2. Die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen. Den Joghurt vorsichtig unter die Sahne heben.

    3. Die Joghurtcreme über die Früchte geben und mit braunem Zucker bestreuen. Ca. 6 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

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