Weincreme

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucker 120 g
Zitronensaft 3 El
Vanillepuddingpulver zum kochen 3 El
Weißwein 250 ml
Eier 4 Stück

Zubereitung

1.Alle Zutaten in einer Metallschüssel mit dem Handrührgerät gut verrühren.

2.Masse mit einem Schneebesen über einem Wasserbad schlagen bis eine cremige, feste Creme entsteht.

3.Vom Wasserbad nehemen und kalt schlagen.

4.Creme in Dessertgläser oder eine große Schale füllen und ca. 3 Stunden kalt stellen.

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