Weincreme
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucker | 120 g |
| Zitronensaft | 3 El |
| Vanillepuddingpulver zum kochen | 3 El |
| Weißwein | 250 ml |
| Eier | 4 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)584 (139)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate17,4 g
Fett3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)584 (139)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate17,4 g
Fett3 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten in einer Metallschüssel mit dem Handrührgerät gut verrühren.
2. Masse mit einem Schneebesen über einem Wasserbad schlagen bis eine cremige, feste Creme entsteht.
3. Vom Wasserbad nehemen und kalt schlagen.
4. Creme in Dessertgläser oder eine große Schale füllen und ca. 3 Stunden kalt stellen.
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vom
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