Nussstangen

mittel-schwer
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Margarine 125 g
Zucker 100 g
Mehl 125 g
Nüsse gemahlen 125 g
Eigelb 2
Zum Bestreichen:
Eigelb 2
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2152 (514)
Eiweiß
10,5 g
Kohlenhydrate
42,1 g
Fett
34,0 g

Zubereitung

1.Margarine , Zucker und Eigelb miteinander verrühren, dann Mehl und Nüsse unterheben und gut verkneten. Den Teig lasse ich dann über Nacht im Kühlschrank

2.Nun aus dem Teig Fingerdicke Rollen auf einer bemehlten Arbeitsfläche formen ca. 5-8cm lang, auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

3.Anschließend mit einer in Mehl getauchten Gabel blatt drücken und mit Eigelb bestreichen.

4.Nun im vorgeheizten Backofen bei 180Grad Umluft ca. 10Min. backen (bis sie goldgelb sind) Auskühlen lassen und anschließen die Enden mit Schokokglasur bestreichen.

5.Ein altes leckeres Rezept aus Omas Zeiten

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