Mohnkuchen

Rezept: Mohnkuchen
leichter Kuchen mit Mohn
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leichter Kuchen mit Mohn
00:15
13
24540
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
3 Tassen
Mehl
2 Tassen
Zucker
1 Tasse
Sonnenblumenöl
1,5 Tasse
Selter
1 Päckchen
Backpulver
4 Stück
Eier
100 Gramm
Mohn
0,5 Stk.
Zitrone ausgepresst
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2867 (685)
Eiweiß
10,4 g
Kohlenhydrate
3,4 g
Fett
71,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Mohnkuchen

1
Zucker, Eier und Zitronensaft schaumig schlagen. Zucker hierbei versuchen aufzulösen. Backpulver mit dem Mehl mischen und unter Zugabe vom Öl und ca der Hälfte der Selter in die Zuckermasse rühren. Mohn hinzu. Zum Schluß den Rest der Selter rein und nicht mehr so viel rühren. Jetzt Herd an auf 170°C Ober- und Unterhitze. Runde Form mit 24cm Durchmesser einfetten und Semmelbrösel rein. Teig in die Form. Jetzt ist der Herd hochgeheizt, ab auf die 2. Schiene von unten für 60min.
2
Tipps und Hinweise: Es kann fast jede Tasse genommen werden, sie sollte aber für alle Zutaten das gleiche Volumen haben. Je größer die Tasse um so größer der Kuchen ;o)) Meine Tasse faßt 220ml. Bei 250ml empfehle ich ein Ei mehr zu nehmen. Meine alte Tasse war 200ml. Da war mir der Kuchen immer zu klein. Wird der Teig nur mit dem Öl langsam zu fest, so schon mal einen Schluck Selter hinzu. Selter zum Schluß und nicht mehr zu lange rühren, sonst ist die Kohlensäure weg, die den Kuchen SEHR locker macht.

KOMMENTARE
Mohnkuchen

Benutzerbild von yxcv123junge
   yxcv123junge
Hallo MohnKuchen999, vielen Dank für deinen Hinweis. Ist mir gar nicht aufgefallen. Korrektur ist prompt erfolgt. LG der Junge
   MohnKuchen999
Hallo, Sie reden über Zitronensaft in der Beschreibung, aber Sie haben (die Menge) Zitronensaft beim Zutaten überhaupt nicht genennt, können Sie das bitte anpassen. Danke. 3 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 1 Tasse Sonnenblumenöl 1 ½ Tasse Selter 1 Päckchen Backpulver 4 Stück Eier 100 Gramm Mohn
Benutzerbild von Fillyfee
   Fillyfee
Es gibt nichts über eine gute Beschreibung des Rezeptes, da ist so ein kuchen auch fix gemacht. Und der schmeckt auch noch-Richtig locker flocker lecker!!! *-* LG Antje
Benutzerbild von jones78
   jones78
Der Kuchen ist im Ofen, bin gespannt wie der schmeckt. Hier schon mal ******chen für dich.
Benutzerbild von schnuffelohr
   schnuffelohr
mmmmmmmmmmmmmh,ich liebe Mohnkuchen

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