Mel´s Lachs - Sahne - Gratin

Zubereitung

• 1. den Knoblauch pressen oder hacken

  2. dazu die Sahne, Tomatenmark, Dill (ruhig ordentlich rein) und Pfeffer geben und abschmecken.

  3. etwas Speisestärke zum abbinden hinzugeben - bzw. zuerst etwas Flüssigkeit abnehmen und darin die Speisestärke auflösen, dass es keine klümpchen gibt.

  4. Das Lachsfilet in eine Auflaufform geben und die Soße darüber verteilen.

  5. Das ganze dann im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 minuten garen.

  6. Als Beilage gibt es bei mir immer Bandnudeln...

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  Rezept von Swab
  vom 10.12.2011

  
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