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Gurkenscheiben mit Pute und Avocado

20 Minleicht
Gurkenscheiben mit Pute und Avocado - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gurken Bio3 Stk.
Putenbraten fertig in Scheiben -bei Penny-100 Gramm
Avocado zerdrücken½
Knoblauchzehe1
Cranberrysoße oder Preiselbeeren etwas
Sauerrahm1 EL
frische Kräuter z.b. Kresse, Schnittlauch; etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Gurke gut waschen und in etwa 30 jeweils 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Aus dem Braten auch 30 Kreise mit dem Durchmesser der Gurke schneiden. Die zerdrückte Avocado mit Knoblauch, 2 EL Cranberrysoße und den Sauerrahm mischen. Je einen guten TL davon auf die Gurkenscheiben geben. Eine Scheibe vom Putenbraten auflegen und mit Cranberrysoße und Kresse garnieren. Wenn ihr keine Cranberrysoße habt könnt ihr auch Preiselbeeren verwenden.

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