Gemüsesuppe
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 400 gr. |
| Knollensellerie | 600 gr. |
| Olivenöl | 3 Eßl. |
| Gemüsebrühe Instant | 1 ½ liter |
| Zucchini | 150 gr. |
| weiße Bohnen /815 ml. | 1 gr. Dose |
| Frischkäse mit Kräutern | 400 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)117 (28)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett2,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Möhren sowie Sellerie waschen und schälen. Möhren in Scheiben,Sellerie in Würfel schneiden. Das Gemüse in einem großen Topf in 2 Eßl. Olivenöl anbraten. Die heiße Gemüsebrühe angießen und ca. 10 min. köcheln lassen. Zucchini abbrausen,putzen und in Scheiben teilen. Mit den Bohnen in die Suppe geben. Weitere 5 min. köcheln lassen. Den Topf von der Herdplatte nehmen,den Frischkäse in die Suppe rühren und schmelzen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****i
vom
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