Adventskalender 5. Tag: Nikolaus Aperol Spritz

Rezept: Adventskalender 5. Tag: Nikolaus Aperol Spritz
... oder rosa Nikolausmützchen für Damen
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... oder rosa Nikolausmützchen für Damen
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
ergibt ca. 50 Stk.:
2
Eiklar
100 g
Staubzucker
10 g
Speisestärke
100 ml
Aperol-Likör
etwas
Lebensmittelfarbe rot
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1557 (372)
Eiweiß
0,0 g
Kohlenhydrate
65,8 g
Fett
0,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Adventskalender 5. Tag: Nikolaus Aperol Spritz

1
Aperol in einem Topf erhitzen, auf 40 ml einreduzieren und auskühlen lassen.
2
Eiklar steif schlagen. Staubzucker nach und nach zugeben und solange weiterschlagen, bis der Staubzucker aufgebraucht ist und die Masse glänzt.
3
1 El der Masse zur Seite geben. In die restliche Masse vorsichtig den reduzierten Aperol und etwas Lebensmittelfarbe untermengen.
4
Mit einem Dressiersack mit großer Lochtülle "Spritz" auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Mit einem Moccalöffel weiße Tupfen auf die "Spritz" setzen.
5
Im vorgeheizten Backrohr mit Ober- und Unterhitze bei 100° ca. 1,50 - 2 Std. trocknen lassen, dabei mit einem Holzkochlöffel das Backrohr einen Spalt offen halten.

KOMMENTARE
Adventskalender 5. Tag: Nikolaus Aperol Spritz

Benutzerbild von 172277
   172277
Boah das mach ich auch ...meine Mama wird das Rezept lieben.... Vielen Dank
Benutzerbild von silke7
   silke7
Die sehen ja super Klasse aus!Lg Silke
Benutzerbild von hoerbi
   hoerbi
An Ideen fehlt es Dir jedenfalls nicht......VLG.....Herbert
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Sehr schön, 5* und LG
Benutzerbild von andrea_h89
   andrea_h89
Super Idee, das werd ich ausprobieren :) und für die Männer mit Blue Curacao :D :D

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