Adventskalender 14. Tag: Nusswölckchen

Rezept: Adventskalender 14. Tag: Nusswölckchen
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
ergibt ca. 90 Stk.:
4
Eiklar
200 g
Staubzucker
25 g
Stärke
3 TL
Zitronensaft
60 g
Haselnüsse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1724 (412)
Eiweiß
3,2 g
Kohlenhydrate
71,7 g
Fett
12,1 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Adventskalender 14. Tag: Nusswölckchen

1
Gehackte Haselnüsse fettfrei in einer beschichteten Pfanne anrösten und auskühlen lassen.
2
Eiklar mit dem Zitronensaft steif schlagen. Staubzucker nach und nach zugeben und solange weiterschlagen, bis der Staubzucker aufgebraucht ist und die Masse glänzt.
3
Gehackte Haselnüsse und gesiebte Stärke vorsichtig unterheben und die Masse in einen Spritzbeutel mit großer, glatter Lochtülle füllen.
4
Walnussgroße Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen und im vorgeheizten Backrohr mit Ober- und Unterhitze bei 100° ca. 2 Std. trocknen lassen, dabei mit einem Holzkochlöffel das Backrohr einen Spalt offen halten.

KOMMENTARE
Adventskalender 14. Tag: Nusswölckchen

Benutzerbild von hati
   hati
Hallo, habe dein Rezept am Wochenende ausprobiert und es sind keine mehr da :-( waren einfach zu lecker
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Da freut man sich ausnahmsweise über die Wolken.....
Benutzerbild von hati
   hati
Kommen in meine kb, die muss ich unbedingt ausprobieren. Lg
Benutzerbild von Maxiii
   Maxiii
Wiiiie leeecker...hauchzarte Wölkchen..mmmh !!! 5*chen glG Doris
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
Du zauberst jeden Tag etwas ganz besonderes....LG Linda

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