Jonnys Festive Turky Croque Monsieur

Zubereitung

• 1. Butter erhitzen,wenn sie zu schäumen beginnt Mehl einrühren,3 Min erhitzen,dabei rühren.

  2. Weiter rühren und kalte Milch zufügen,rühren.Dann 4 Min köcheln lassen.

  3. Dann vom Herd nehmen Senf einrühren +Käse darin schmelzen lassen.Dann mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. Rinde vom Brot entfernen +den Enten füttern.

  5. Zuerst 4 Scheiben mit Cranberrysoße,dann mit Käsesoße bestreichen.

  6. Die Hälfte des Gruyere darüber streuen,mit Truthhan belegen +mit dem restlichenBrot abdecken.

  7. dann restliche Käsesoße darüber geben,restlichen Käse darauf und bei 220 C überbacken .

  8. Dann aus dem Backofen befreien und sofort essen.

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  Rezept von s****r
  vom 02.12.2011

  
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