Beilagen - Farofa Seca - Trockene Farofa

Zubereitung

• 1.Das Maniokmehl in einer Pfanne ohne Fett unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten anrösten.

• 2.Die Pfanne vom Herd nehmen und die Schmalzflocken nach und nach in das Mehl einrühren. Mit Salz abschmecken.

• 3.Die fertige Farofa sieht wie Kuchenstreusel und wird heiß serviert.

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  Rezept von i****h
  vom 29.11.2011