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Gebrannte Mandel. besser als auf jeden Weihnachtsmarkt

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Gebrannte Mandel. besser als auf jeden Weihnachtsmarkt - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucker200 g
Wasser⅛ Liter
Mandeln, ganz und ungeschält200 g
Zimt1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.200 g Zucker und 1/8 Liter Wasser mit der Prise Zimt in einer Pfanne aufkochen. Wenn das Ganze kocht die Mandeln hinzufügen. Unter Rühren kochen, bis der Zucker trocken wird. Dann weiter rühren bis der Zucker wieder zu schmelzen beginnt und die Mandeln glänzen. Auf ein gefettetes Backblech schütten und abkühlen lassen

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    Rezept von R****n
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