Gemüse-Rührei
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| gekochten Schinken | 5 Scheiben |
| Paprika | ½ |
| Tomate | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Ei | 1 |
| Pflanzenöl | 1 TL |
| Schafskäse | 30 gr |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprikapulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1160 (277)
Eiweiß15,0 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett22,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1160 (277)
Eiweiß15,0 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett22,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel und Schinken klein schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Paprika in Streifen (oder Würfel) dazugeben, verquirltes Ei darübergeben und alles verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und dann die Tomate, ebenfalls in Würfeln, zufügen und den Schafskäse darüberstreuen. Zum Abschluß nochmals alles verrühren.
2.Tipp: Anrichten auf Vollkorntoast und frische Ananasscheiben passen auch dazu :)))
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Mausezahn1
vom
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