Sterntalertorte

Zubereitung

• 1. Eier mit 3 el Wasser , 150g Zucker und Vanille-Zucker schaumig schlagen.Mehl ,Stärke und Backpulver unterheben und anschlißend in einer mit Backpapier ausgelegten Springform (24cm) geben und im vorgeheizten Backofen (E-Herd 175C° Umluft 150C° und Gas Stufe 2) 30-35 min backen.

  2. Boden herausnehmen auskühlen lassen. Puddingpulver, 50g Zucker und 50 ml Milch verrühren den Rest Milch aufkochen und den rest Puddingpulver einrühren ca 1 minute köcheln dann die weiße Schockolade einrühren , in eine Schüssel füllen mit Folie abdecken und abkühlen lassen.

  3. Gelatine einweichen 250g Sahne Steif schlagen , Gelantine auflösen und mit Pudding und Steifer Sahne vermischen. Den Boden 2 mal teilen um einen Boden ein Tortenring geben erst Johannisbeer-Gelee und dann die hälfte der creme drauf verteilen.Mittleren Boden drauflegen und übrige Creme drauf geben .

  4. 1 Stunde Kühlen lassen. 150 g Vollmilchschokolade, 400g Sahne, 30g Zucker und Sahnefest Steif schlagen. Torte mit 3/4 der Sahne einstreichen und mit der übrigen Sahne die Torte verzieren.

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  Rezept von n****4
  vom 23.11.2011

  
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