Treacle Pudding

Zubereitung

• 1.Eine Auflaufform von 1,5 l Inhalt einfetten,Backofen auf 190 C vorheízen

• 2.Melasse,Sirup und Rosinen in die Auflaufform geben

• 3.Eigelbe mit Zucker 10 Min luftig aufschlagen.

• 4.Vanillezucker,Sahne ,Whisky zufügen,dann Mehl,Backpulver +Butter einrühren.

• 5.Eiweiß sehr steif schlagen + unter den Teig ziehen,in die Form füllen.

• 6.Form fest mit Alufolie verschließen,mit Küchengarn Folie festbinden,dann in die Fettpfanne des Backofens stellen,diese mit heißem Wasser bis zur Mitte der Auflaufform füllen.

• 7.Ca 90 Min backen,dann sofort mit Melasseeis und geschlagener sahne servieren,

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  Rezept von s****r
  vom 22.11.2011

  
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