Würstchen im Teigmantel

Zubereitung

• Plunderteig

  1.Das Rezept finden sie in meinem Kochbuch. http://www.kochbar.de/rezept/415091/Plunderteig.html

• Zubreitung

  2.Ofen auf 200°C vorheizen. Teig so ausrollen/zuschneiden das 8 Rechtecke oder dreiecke entstehen.

  3.Würstchen in ein Stück Teig einrollen. Rand mit Wasser bestreichen damit das teigende klebt und sich nicht wieder aufrollt.

  4.Eigelb mit der Milch verrühren und den Teig damit bepinseln. Käse auf die "Teig-Würstchen" verteilen und etwas andrücken. "Teig-Würstchen" auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen und bei 200°C ca. 20-25min backen.

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  Rezept von Skaikru
  vom 20.11.2011

  
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