Thaigericht: 3ter Gang Phad Thai Ghoong

Rezept: Thaigericht: 3ter Gang  Phad Thai Ghoong
Besser bekannt als Nudel Phad Thai
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Besser bekannt als Nudel Phad Thai
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
350 gr.
Hühnerfilets
0,75 Beutel
Woknudeln
4
lange grüne Bohnen
15 gr.
ger. Erdnüsse gemahlen
20 gr.
Erdnüsse im ganzen in der Pfanne rösten
8
King Prawns, vorgekocht und geschält TK
1 Bd
Thaiischnittlauch
2 EL
Tamarindpaste
2 EL
Oystersauce
1 EL
Fischsauce
1 EL
Mushroomsauce
2 TL
weißer Zucker
2
Lemonen,davon den Saft
2
rote Chili,
5
Eier Freiland
4
Thaispargel
70 gr.
Sojasprossen frisch
Vegetarisches ÖL zum anbraten
Salz, Pfeffer, Palmzucker nach Geschmack, weißer Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
159 (38)
Eiweiß
4,4 g
Kohlenhydrate
3,3 g
Fett
0,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Thaigericht: 3ter Gang Phad Thai Ghoong

1
Filets in mundgerechte Stücke schneiden. Chili halbieren, Kernne entfernen, gründlich abspülen und in feine Röllchen hacken. Spargel dritteln, die Bohnen in 3 cm Länge schneiden. Schnittlauch in Röllchen, ein paar aufheben für die Deko.
2
Nudeln lt. Packung kochen.
3
Öl im Wok erhitzen und das Fleischzugeben knusprig werden lassen. Tamarind, Salz, Pfeffer, Palmzucker, Fischsauce, Oystersauce und weißen Zucker zufügen, Rühren Nun das Gemüse und die King Prawns zufügen, köcheln, bis das Gemüse bissfest ist. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und unter die Masse heben. Etwas stocken lassen und verrühren.
4
Nudeln unterheben und auf vorgewärmte Teller servieren. Als Deko Schnittlauch und ganze geröstete Erdnüsse

KOMMENTARE
Thaigericht: 3ter Gang Phad Thai Ghoong

Benutzerbild von flory
   flory
Das ist lecker. 5***** lg flory
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das hört sich ja super lecker an, eine tolle Rezept hast Du da zusammen gestellt, köstliche 5*****chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von chucky
   chucky
sehr lecker da hast du wieder was feines gezaubert lg 5 sternchen jessy
Benutzerbild von Eos1
   Eos1
Sieht köstlich aus. Für die schönen Zutaten hast Du ja ordentlich im Asialaden zugeschlagen. LG Stine
Benutzerbild von tonka
   tonka
Thai-Kurs das 3. Rezept - also das ist ein sensationeller Kurs. Diese Gewürze und Zutaten verursachen extreme Geschmacksexplosionen ! lg. tonka

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