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Gewürze – Manfred’s Bratfischgewürzsalz

5 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Fleur de Sel Meersalz150 Gramm
getrocknetes Basilikum fein gerebelt1 TL
getrocknete Petersilie fein gerebelt2 EL
Pfeffer1 EL
Curry – Gewürzmischung a’la Mama- Rezept steht in meinem KB1 EL
Senfmehl gelb1 EL
Muskatnuss frisch gerieben½ TL

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Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1.Alle Zutaten mischen.

  • 2.Im Luftdicht verschlossenen Behälter an einem dunklen Ort aufbewahrt hält die Gewürzmischung etwa ein Jahr.

  • 3.Für ein Kilogramm Fisch benötigt man zwei Esslöffel von dieser Gewürzmischung.

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    Rezept von i****h
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