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Gulasch

2 Stdleicht
Gulasch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinehals in grosse Würfel geschnitten1 kg
Zwiebeln in Stücke geschnitten500 gr.
Knoblauch3 Stk.
Tomatenmark dreifach konzentriert½ Tube
Salz, Cayennepfeffer etwas
Rotwein etwas
warmes Wasser etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

  • 1.Fleinsch in Buttaris scharf anbraten.

    2.Tomatenmark mit anrösten.

    3.Zwiebeln und Knoblauch dazugeben. Rotwein dazugeben.

    4.Mit warmen Wasser angießen.

    5.Mit geschlossenem Deckel leise schmoren lassen. Wenn Flüssigkeit eingekocht noch 1 oder 2 mal warmes Wasser zugeben. w

    6.1 bis 2 Std. schmoren lassen.

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    Rezept von s****z
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