Gulasch

2 Std leicht
( 23 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinehals in grosse Würfel geschnitten 1 kg
Zwiebeln in Stücke geschnitten 500 gr.
Knoblauch 3 Stk.
Tomatenmark dreifach konzentriert 0,5 Tube
Salz, Cayennepfeffer etwas
Rotwein etwas
warmes Wasser etwas

Zubereitung

1.Fleinsch in Buttaris scharf anbraten.

2.Tomatenmark mit anrösten.

3.Zwiebeln und Knoblauch dazugeben. Rotwein dazugeben.

4.Mit warmen Wasser angießen.

5.Mit geschlossenem Deckel leise schmoren lassen. Wenn Flüssigkeit eingekocht noch 1 oder 2 mal warmes Wasser zugeben. w

6.1 bis 2 Std. schmoren lassen.

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