1. Home
  2. Rezept

  3. Schmorkohl

Schmorkohl

2 Stdleicht
Schmorkohl - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkohl frisch½ Stück
Schweineschmalz/-fett¼ Pfund
Butter¼ Pfund
Pimentkörner3 Stück
Lorbeerblätter2 Stück
Zucker5 Esslöffel
Salz1 Prise
Zwiebel frisch1 Stück
Gewürznelken3 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

  • 1.Weißkohl entblättern, teilen und den halben Kopf hobeln. Butter und Schmalz in einem großen Topf erhitzen , darin die gewürfelte Zwiebel glasig dünsten und den Kohl dazu geben. Eventuell mit einem Glas Wasser ablöschen. Lorbeer einstecken und Piment , Nelken und Salz einstreuen.

    2.Deckel drauf und eine Stunde köcheln. Dann den Zucker verteilt aufstreuen und nochmal eine halbe Stunde auf kleiner Flamme ziehen lassen. (Nachsüßen erlaubt)

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von O****e
    vom
    Profilbild von O****e

Auch lecker

Kommentare zu „Schmorkohl“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich