Weihnachtliche Muffins

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl 300 g
Buttermilch 300 ml
Sonnenblumenöl 75 ml
Eier 2 Stück
Natron 0,5 TL
Backpulver 2 TL
Zucker 150 g
Mandarin-Orangen 0,5 Dose
Schokostreusel 3 EL
Spekulatiusgewürz 1 TL
Papierbackförmchen 15 Stück
Zimt 0,25 TL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1224 (292)
Eiweiß
4,9 g
Kohlenhydrate
45,9 g
Fett
9,6 g

Zubereitung

1.Eier und Zucker schaumig schlagen. Buttermilch unterrühren. Mehl, Natron und Backpulver mischen, esslöffelweise unterrühren. Schokostreusel, Spekulatiusgewürz und Zimt untermischen. Öl zugeben und verrühren.

2.Ofen auf 180 Grad vorheizen. Papierförmchen auf ein Blech setzen und den Teig esslöffelweise hineingeben. Mandarin-Orangen gut abtropfen lassen, auf die Törtchen verteilen und ca. 25 Minuten backen. Guten Hunger!

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