Mittagsüberraschung von Carolin

Zubereitung

• 1.Meine Tochter empfing mich strahlend an der Haustür und sagte..... Mama ich hab für dich gekocht und Bilder habe ich auch gemacht.....sollte mir das vielleicht zudenken geben.....habe ich jetzt auch schon meine Kinder infiziert.....mit dem Kochbar-Virus :-)))))))))........ ???? Muss das Rezept einfach veröffentlichen....auch wenn's ganz einfach ist.......

  2.Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen.....Zwiebeln goldig werden lassen und dann kleingeschnittene Tomaten dazugeben und mit andünsten.....mit Salz und Pfeffer würzen .

  3.Nach ca. 5 Minuten....die Nudeln mit in die Pfanne geben und alles schön anbraten.....

  4.Eier in eine Schüssel geben,Salz und Pfeffer dazu und leicht mit der Gabel verrühren . Eiweiß und Eigelb nicht komplett mischen......Eimasse nun über die angebratenen Nudeln geben,stocken lassen und ab und zu mal umrühren....... F E R T I G ! ! ! !

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  Rezept von zaubermauselfe
  vom 09.11.2011

  
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