Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Avocado | 2 |
Schalotte | 1 kleine |
Tomate | 1 |
Chilischote rot | ¼ |
Biozitronenabrieb und -saft | ¼ |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Tip:
1.Mit einem Sparschäler 1 Streifen von der Avocado abschälen, dann lässt sie sich ganz leicht wie ein Ei pellen.
Guacamole:
2.Avocado schälen, halbieren und den Stein entfernen und das Fruchtfleisch ganz klein würfeln.
3.Schalotte schälen, Tomate waschen, vierteln, die Kerne entfernen und beides ebenfalls ganz fein würfeln.
4.Alles in eine Schüssel geben, fein gehackte Chillischote, Zitronenabrieb und -saft dazugeben und mit Salz und Peffer abschmecken.
5.Mit frischem Baguette servieren.
6.Wer ein Dip möchte, zerdrückt das Avocadofleisch einfach mit der Gabel.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tonka
vom
Kommentare zu „Guacamole“