Zimtkürbiskraut

25 Mineinfach
Zimtkürbiskraut - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Kürbisfleisch400 g
Zwiebeln rot2 Stk.
Zimtstange1 Stk.
Butter25 g
Orange Fruchtsaft5 EL
Salz1 Pr
Pfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Kürbisfleisch auf der Kastenreibe grob raspeln. Zwiebeln in feine Streifen schneiden.

    2. Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen. Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten unter Rühren dünsten. Kürbis, Orangensaft und Zimtstange dazugeben und bei schwacher Hitze 15 Minuten offen unter gelegentlichem Rühren kochen.

    3. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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