Name: Möhrentörtchen mit Physaliskompott und aromatisierter Creme fraiche
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 Gramm Möhren; 85 ml Öl; 100 Gramm Baby-Ananas; 30 Gramm Pecannüsse frisch; 1 Ei; 120 Gramm Zucker; 120 Gramm Mehl; 2 Gramm Natron; Butter für die Förmchen

Möhrentörtchen mit Physaliskompott und aromatisierter Creme fraiche

45 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Möhren	120 Gramm
Öl	85 ml
Baby-Ananas	100 Gramm
Pecannüsse frisch	30 Gramm
Ei	1
Zucker	120 Gramm
Mehl	120 Gramm
Natron	2 Gramm
Butter für die Förmchen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Möhren raspeln und mit dem Öl mischen. Ananas schälen und in feine Würfelchen schneiden., Pecannüsse hacken. Alles vermischen.
2.Ei und Zucker schaumig schlagen und mit dem Mehl und Natron mischen. Gut verrühren und die Möhren-Ananas-Masse unterheben.
3.8 gebutterte Garnierringe auf ein Backblech setzen, alternativ Muffinförmchen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Teig in die Formen füllen und 25-30 Minuten backen.
4.Etwas auskühlen lassen und mit Physaliskompott und Vanille-Creme fraiche servieren. Wer mag, gibt noch etwas Zimt oder Lebkuchengewürz in den Teig. Ein wunderbares festliches Dessert!
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Rezept von Kuechenfee7
vom 03.11.2011

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Kommentare zu „Möhrentörtchen mit Physaliskompott und aromatisierter Creme fraiche“

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