Name: Kartoffeln überbacken
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Kartoffeln, groß; ¼ Liter Milch, evtl . noch etwas Sahne, Salz und Muskat; 150 Gramm Schinkenspeck; 3 Knoblauchzehen; 3 Zwiebeln; 1 Pn TK - Kräutermischung; 150 Gramm Emmentaler gerieben

Kartoffeln überbacken

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln, groß	8
Milch, evtl . noch etwas Sahne, Salz und Muskat	¼ Liter
Schinkenspeck	150 Gramm
Knoblauchzehen	3
Zwiebeln	3
TK - Kräutermischung	1 Pn
Emmentaler gerieben	150 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Kartoffeln kochen und halbieren. Die Kartoffeln bis auf einen Rand aushöhlen. Die Kartoffelmasse mit der warm gemachten Milch und evtl. Sahne verrühren und mit Salz und Muskat abschmecken. Den gewürfelten Schinken, Zwiebeln und Knoblauch in Öl andünsten. Wenn die Masse abgekühlt ist, die Kräuter und den Käse dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.Kartoffelmasse und Kräutermischung verrühren und in die halbierten Kartoffeln füllen und bei 180 Grad ca. 15 min. backen. .
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Rezept von t****e
vom 03.11.2011

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